Barlet IV

Barlet IV

Barlet4

fichaTecnica
Año:
2011
Enólogo: Lic. Santiago Palero.
Variedad: 80% Malbec – 20% Cabernet Franc
Viñedos: están ubicados en el distrito de Vistalba, en el departamento de Luján de Cuyo, provincia de Mendoza. Las plantas tienen una edad de 68 años y están conducidas en espaldero con doble cordón pitoneado.
Elaboración: la cosecha se realizó en cajas de 17 kg durante la cuarta semana del mes de abril de 2011. La materia prima pasó por la despalilladora, enfriador de vendimia y luego se encubó en piletas de 50qq. Se realizó una maceración pre fermentativa a 10ºC durante 72hs; se calentó el mosto para dar inicio a la fermentación alcohólica con levaduras indígenas y a una temperatura controlada entre 26 y 28ºC. Una vez elaborado el vino se realizó una maceración post-fermentativa de 3 días en el Malbec y 1 día para el Cabernet Franc. Se permitió el inicio de la fermentación maloláctica en forma espontánea durante 11 días.

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Crianza en roble: el 83% del vino estuvo en contacto durante 18 meses en roble de primer uso (50% francés y 50% americano) para lograr su mayor complejidad.
Notas de cata: Color: Rojo violáceo profundo, con tintes brillantes. Aroma: sobresalen aromas dulces, a frutos rojos maduros y se complementan con notas a tostado, ahumado y café propios del roble Francés. Gusto: es un vino lleno, sedoso y untuoso. Medio de boca intenso y persistente. Posee taninos dulces y de gran concentración. Final de boca largo y pensativo.
Cantidad de botellas: 5580 unidades Datos analíticos:
Alcohol: 14.0º Gl

Distinciones
DOBLE MEDALLA DE ORO – Concurso Vinus 2009 – Mendoza 2009 – Atilio Avena Gran Reserva Barlet II
66 MEJORES VINOS DE ARGENTINA – Guia Austral Spectator 2010 – Argentina – Gran Reserva Barlet II
100 MEJORES VINOS DE ARGENTINA – Guia Cuisine & Vins 2010 – Argentina – Gran Reserva Barlet II
SILVER MEDAL – Concours Mondial De Bruxelles – Argentina 2010 – Atilio Avena Gran Reserva Barlet II
SILVER MEDAL – Concours Mondial De Bruxelles – Argentina 2008 – Atilio Avena Gran Reserva Barlet 1
MEDALLA DE ORO – Concurso Vinus 2007 – San Rafael 2007 – Atilio Avena Gran Reserva Barlet 1

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